Catering Menus
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Traiteur du matin au soir
Nous élaborons chaque menu selon vos envies, mais voici quelques propositions culinaires
Petit-déjeuner
- Mini-croissants et pains au chocolat
- Fruits frais de saison
- Jus d’orange pressé
- Café et thé
Plateau déjeuner sandwich
- Gaspacho de tomates et basilic
- Bagel à l’effiloché de porc, oignons confits, sauce barbecue maison
- Tiramisu au spéculoos
Tapas à partager
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Goûter d’hiver
- Cake citron à la découpe
- Fondant au chocolat à la découpe
- Infusion chaude à l’hibiscus
- Café et thé
Plateau déjeuner végétarien
- Galette de maïs et sauce yaourt
- Salade de farfalle, pesto basilic, tomates cerises rôties et brousse
- Moelleux à la pomme, crème chantilly
Buffet cocktail
-
Tube croustillant de pomme de terre fourré à la purée de céleri à l’emmental
- Cup de wonton : salade thaï au poulet ou végétarien
- Mini carrot-cake glaçage au citron
Goûter du printemps
- Financiers à la poire et aux amandes
- Mini tartelettes à la fraise
- Citronnade à la menthe
- Café et thé
Plateau déjeuner d’été
- Salade de crudités
- Ceviche de merlan, riz à l’aneth, tomates cerises rôties
- Bavarois à la framboise
Buffet sandwich
- Club sandwich au saumon fumé, pomme verte, concombre, sauce yaourt grec citron, gingembre, aneth
- Banh mi, sandwich vietnamien à la dinde et crudités marinées
- Wrap au poulet mariné, crudités, sauce blanche maison
Corporate Menu
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Wedding BBQ
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